Kubánska káva je, ako aj ostatné karibské kávy, mimoriadne jemná a komplexná. Vyznačuje sa plným zamatovým telom a sladkou chuťou s minimálnou aciditou. V sladkej chuti je cítiť karamelové tóny, doplnené o jemne korenisté a dymové tóny.
Je pestovaná v horských oblastiach Kuby, zberaná ručne a následne spracovaná mokro, s dosušením na slnku. Najvýznamnejším pestovateľským regiónom je pohorie Sierra Maestra. Označenie Superrior znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti.