Šálka salvádorskej kávy predstavuje veľmi čistú a vyváženú chuť s príjemnou arómou, s dobre vyváženým telom, s ostrou, ale zároveň jemnou aciditou, s čokoládovými a orieškovými tónmi.
Je podobná kostarickým a guatemalským kávam, regiónu Antigua. Káva je spracovávaná mokrou cestou.
Káva je Rain Forest Aliance certifikovaná.