Red Velvet torta.
Šťavnatý korpus, ľahký mascarpone krém, bohaté zdobenie s ovocím a lyofilizovanými malinami.
Zloženie: kryštálový cukor, práškový cukor, vajcia, cmar, maslo, kakao, hladká múka, soľ, ocot, sóda bikarbóna, červené farbivo, mascarpone, smotana na šľahanie, smotanový syr
Alergény: 1, 3, 7,
Trvanlivosť: 48 hodín
Skladovanie: do 7 stupňov
Priemer tortičky: cca 11cm
Zoznam alergénov
1 | Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich) |
2 | Kôrovce a výrobky z nich |
3 | Vajcia a výrobky z nich |
4 | Ryby a výrobky z nich |
5 | Arašidy a výrobky z nich |
6 | Sójové zrná a výrobky z nich |
7 | Mlieko a výrobky z neho |
8 | Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich |
9 | Zeler a výrobky z neho |
10 | Horčica a výrobky z nej |
11 | Sezamové semená a výrobky z nich |
12 | Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l vajadrené ako SO2 |
13 | Vlčí bôb a výrobky z neho |
14 | Mäkkýše a výrobky z nich |